Chou-fleur

Quelques conseils :

- Choisissez-le bien lourd par rapport à sa taille avec des bouquets serrés et fermes

- Cuissez-le "al dente" car , trop cuit, il est moins facile à digérer !

- Agrémentez-le d'épices relevées comme le piment, le cumin, le clou de girofle et le gingembre !