La Pomme

En Wallonie, environ 1.500 hectares de culture sont consacrés à la culture des fruits, dont environ 750 hectares à la culture des pommes. La majorité des plantations se trouvent en Hesbaye. Les plantations sont constituées à 99% d´arbres à basses tiges.

Les variétés de pommes

On dénombre une quantité infinie de variétés de pommes. Les fruiticulteurs wallons cultivent essentiellement une dizaine de variétés de pommes (Jonagold, Jonagored, Cox orange, Elstar, Belle de Booskoop…).

Mais les anciennes variétés n’ont pas disparu. De nombreuses personnes se consacrent à la conservation et la renaissance de ces pommes anciennes bien adaptées à nos territoires :

Le Centre Wallon de Recherches Agronomiques de Gembloux y consacre beaucoup d’énergie (cra.wallonie.be et surtout rwdf.cra.wallonie.be)

Les Amis de la Terre sont aussi très actifs dans le domaine du verger, ils organisent des animations sur la plantation et la taille des arbres fruitiers et la désormais traditionnelle Journée de la Pomme (amisdelaterre.be).